NOS ÉQUIPEMENTS DE CUISSON

PARFAITEMENT ADAPTÉs À TOUS LES CHEFS

Four Combi Rotorbake 15T (15 plaques) Vision

UGS B-R15T-CE5 Catégorie Étiquettes ,

Découvrez le four combi électrique Rotorbake 15T (15 plaques) Vision de Brika. C’est l’équipement idéal pour les grandes boulangeries et pâtisseries.

  • Préchauffage automatique et programmation du démarrage différé
  • Fonction multi-minuterie pour cuissons multiples et mixtes.
  • Inversion du ventilateur, contrôle de la vitesse et arrêt du moteur
  • 5 Vitesses du ventilateur et cuisson semi-statique
  • Température jusqu’à 270°C / 520°F
  • Livre de recettes préchargé et en ligne & USB
  • Programmes préréglés personnalisés
  • 5 Modes de cuisson
  • Accomode les plaques de 18” x 26”
  • Ouverture de cheminée automatique BakeDRY
  • Contrôle de la vapeur en % BakeSTEAM