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Friteuse 50 lbs.

UGS BFR-50 Catégorie

Friteuse de 50 lbs d’une puissance culinaire dotée de quatre (4) brûleurs de 30 000 BTU (total 90 000 BTU) avec diffuseurs de flamme à tube rouge assurant une répartition uniforme de la chaleur. La sonde de température garantit une réactivité rapide des brûleurs sur une plage de 200 °F à 400 °F, tandis que le système de contrôle de sécurité Millivolt assure la sûreté. Une zone froide spacieuse et un fond incliné préservent la qualité de l’huile, avec une vanne de vidange intégrée de 1 ¼” pour un nettoyage aisé. Deux paniers de friture sont inclus pour plus de commodité.

Les caractéristiques de la friteuse commerciale Brika sont les suivantes :

  • Quatre (4) brûleurs haute capacité de 30 000 BTU chacun (total de 120 000 BTU), équipés de diffuseurs de flamme à tube rouge créant une zone étendue de transfert de chaleur pour une distribution fiable et uniforme de la chaleur.
  • Une sonde de température durable qui détecte les changements de température et déclenche une réponse rapide du brûleur.
  • Plage de température de 200°F à 400°F.
  • Système de contrôle de sécurité Millivolt inclus.
  • Une grande zone froide et un fond incliné vers l’avant conçus pour collecter et éliminer les sédiments, préservant ainsi la qualité de l’huile et facilitant un nettoyage aisé.
  • Vanne de vidange intégrée de 1 ¼” pour une évacuation pratique.
  • Inclut 2 paniers de friteuse pour plus de commodité.

Voici les spécifications techniques des friteuses commerciales de Brika :

Dimensions

  • Largeur : 151/2« 
  • Profondeur : 327/8« 
  • Hauteur : 45″

 

Livraison

  • Dimensions extérieures : 177/8 » x 353/8 » x 375/8« 
  • Poids net : 165 lbs.
  • Poids brute : 187 lbs.

 

Autres détails

  • Zone de cuisson : 14″ x 14″
  • Capacité d’huile : 50 lbs. (~25.75 L)
  • Nombre de paniers : 2
  • Nombre de brûleurs : 4 x 30 0000 BTU/H (total 120K)
  • Type de brûleur : Tube
  • Taille d’entrée de gaz : 3/4 pouces
  • Type d’alimentation : Gaz naturel

Voici les accessoires pour les friteuses commerciale de Brika ;

  • Barre d’attachement Thorinox TFJB-22
  • Égouttoir à frites Thorinox FFDS-1218-SS / TSDS-2417-SS
  • Panier de friteuse Thorinox TFRYB-3317 / TFRYB-3330
  • Pare-éclaboussure Thorinox TSGU-2214