NOS ÉQUIPEMENTS DE CUISSON

PARFAITEMENT ADAPTÉs À TOUS LES CHEFS

Friteuse 70 lbs.

UGS BFR-70 Catégorie

Une puissance culinaire dotée de cinq brûleurs de 30 000 BTU avec diffuseurs de flamme à tube rouge assurant une répartition uniforme de la chaleur. La sonde de température garantit une réactivité rapide des brûleurs sur une plage de 200 °F à 400 °F, tandis que le système de contrôle de sécurité millivolt assure la sûreté. Une zone froide spacieuse et un fond incliné préservent la qualité de l’huile, avec une vanne de vidange intégrée de 1 ¼” pour un nettoyage aisé. Deux paniers de friture sont inclus pour plus de commodité.

Description

  • Cinq (5) brûleurs haute capacité de 30 000 BTU, avec diffuseurs de flamme à tube rouge qui créent une grande zone de transfert de chaleur pour une distribution fiable et uniforme de la chaleur.
  • Sonde de température durable détecte les changements de température et active une réponse rapide du brûleur.
  • Température de 200°F à 400°F.
  • Système de contrôle de sécurité Millivolt inclus.
  • Grande zone froide et le fond incliné vers l’avant permettent de recueillir et éliminer les sédiments afin de préserver la qualité de l’huile et de faciliter la routine de nettoyage.
  • Vanne de vidange intégrale de 1 ¼”.

ACCESSOIRES