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Bistrot 10T (10 plaques)​ Vision

UGS B-B10T-V Catégorie

Le four combi bistrot est un four polyvalent doté d’un écran tactile de 7 pouces avec des icônes intuitives, offrant une connectivité USB pour une expérience utilisateur optimale. Avec cinq vitesses de ventilation et la fonction de cuisson semi-statique, ce four garantit une performance précise. Il propose une fonction multi-timer pour gérer efficacement les cuissons multiples et mixtes, tout en offrant la possibilité de mémoriser, afficher et exporter les données de cuisson. Le four offre neuf méthodes de cuisson, une utilisation simplifiée grâce à des programmes prédéfinis, ainsi qu’un mode permettant la création de programmes personnalisés. Certifié ETL / NSF, ce four est équipé d’une fonction de préchauffage automatique pour une efficacité accrue.

Voici les caractéristiques des fours combi Bistrot de Brika :

  • Écran tactile de 7″ avec icônes
  • Connexion USB
  • Cinq vitesses de ventilation et cuisson semi-statique
  • Fonction multi-timer pour cuissons multiples et mixtes
  • Mémorisation, affichage et exportation des données de cuisson (haccp)
  • Mode d’utilisation avec programmes prédéfinis
  • Neuf méthodes de cuisson
  • Mode d’utilisation avec programmes personnalisés
  • Certification ETL / NSF
  • Préchauffage automatique
  • Accomode les plaques de 18” x 26” & moins
  • Système de cartouche d’adoucissement de l’eau Distex inclus

Voici les spécifications techniques des fours combi Bistrot de Brika :

Dimensions extérieures

  • Largeur : 331/2″
  • Profondeur : 361/2″
  • Hauteur : 451/4″

 

Dimensions intérieures

  • Largeur : 207/8″
  • Profondeur : 28« 
  • Hauteur : 35« 

 

Livraison

  • Dimensions d’emballage : 361/4 » x 393/8″ x 511/8″
  • Poids net : 247 lbs.
  • Poids brute : 291 lbs.

 

Autres détails

  • Puissance : 15 KW
  • Température maximum : 270°C / 520°F
  • Type d’alimentation électrique :
    • Évacuation des liquides 11/8
    • Borne équipotentielle
    • Alimentation électrique
    • Entrée d’eau 3/4”
    • Alimentation de la hotte d’aspiration
    • Évacuation des vapeurs 2”
    • Entrée lavage 1/4”

Voici les accessoires optionnelles des fours combi Bistrot de Brika :

  • Hotte de condensation pour four combi bistrot – B-HOOD
  • Chariot en acier inoxydable – DRACK-XXXX-SS
  • Base de four en acier inoxydable – TOS-XXXX-SS
  • Système de cartouche d’adoucissement de l’eau DistexSOF12B